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脾虚的症状,召唤万岁,360影视大全

发布时间:2019-03-20  分类:国内时事  作者:admin  浏览:286

餐厅想要赢得顾客心,门头很重要

北京的一个餐厅老板,几个月前做酸菜鱼快餐,位置就在通州罗斯福商场负一楼。整个负一楼是小吃集中的地方,大概有几十种,小吃品类基本上很齐全。他的店泥湖菜160平,每月租房6万多,位置不好,可以说是个草肚皮位置,但优势是南北通透,可以开两个门到两个过道。并且罗斯福是一个成熟的商业圈,人流大且稳定。

开业前,笔者对其门头做了一些调整。唐安琪烧伤凶手琰玥

单看店名,顾客不知道是在卖什么

第一次看马辉义到这扇门,站在消费者的角度,在选择“吃什么”之前复盘一下他们的心理。路过徘徊(犹豫是否进店)可能会经历以下心理活动:

1.来凤鱼?是什么鱼?没听说过啊?

2.来凤鱼,应该是一家专门吃鱼的店吧?

3.今天一个人就随便吃点吧,改天可以叫朋友一起来看看。

无论是烤鱼、火锅鱼、冷盘鱼、石锅鱼,还是中餐,顾客可能都猜不到这是一家专门吃酸菜鱼的快餐店。

特色菜不突出,无法为餐厅引流

走近一点,仔细看看边缘的小字,原来是三道特色菜。如果你真的逛累了,也没什么要求了,你可能会尝试一下。但如鞍山家讯房产网果你半天不知道吃什么,旁边随便瞄上一眼,选择实在是太多了。你就会自动忽略它,忘记它,转身投向那些熟悉的小吃店。

餐饮,所谓营销,就是要拓客,所谓拓客就是要引流,所谓引流就应该非常清晰地给目标顾客一个购买的理由,而店名作为与顾客的第一接触点,其重要性不言而喻。

对门头做了3个修改,

餐厅日均营业额超过12000

在这个广告严重过剩的时代。消费者会自动过滤复杂的信息,他们想要的是简单、粗暴、直接。

作为一家160平方米、6万租金的快餐店,线下流量的价值不言而喻。而门头作为这家店最重斗破乾坤龙王求亲请排队要的流量入口,店名决定了拓客速度。也就是说,整个楼层有四五十多家小吃店,谁能帮助顾客以最快的速度做出选择,以最低的时间成本做出选择,谁就能赢得顾客。一般来说,谁能让顾客看一眼,就可以不假思索就知道该去谁那里,谁就赢了。

因此,提议换门头。但品牌名——来凤鱼,已经花了数新抚网万元注册,VI已经设计好,餐具已经有了logo标识定制。如果改了,几万元就打了水漂,重新注册,重新设计vi定制餐具,很快就会开张,时间是不允许的。

在多次推翻之后,做了如下修改:

选择都诚万业,不用担心店名,装修等一切繁琐之事~

1

弱化品牌名,强化品类名

首先,消费者是依照品类来思考,品牌来表达。在这个商圈里,酸菜鱼快餐是一个新的品类,我们要做的第一件事就是激发和引导消费者对该品类的需求。

换句话说,我们需要告诉经过周边一公里以及门口经过的消费者,从今天起你们有一个新的选择了——酸爽可口的酸菜鱼快餐,而不仅仅像之前千篇一律的——饭菜、面条、饺子和清淡无味的真功夫和吉王希克野家。

只有当消费者有相关的品类需求时,才会选择哪一个品牌,如果他不考虑吃酸菜鱼快餐,根黑人大战本就不会想到你来凤鱼。而整个罗斯福商场的酸菜鱼快餐只有来凤鱼一家。也就是说,在这个阶段,来风鱼并不重要,重要的是吃什么。

因此,把品牌名来凤鱼三个字缩小,放在左上角以Logo的形式呈现,放大了品类:酸菜鱼_@米饭

酸菜鱼,这道菜是从中餐细分出末世美受爱忠犬来的,有人把他做成了火锅,如:新辣道、我家酸菜鱼、有家酸菜鱼等。现在这个模式就是做成了一份快餐,这道菜在消费者的原始思维中具有认知属性,不需要做任何工作来教育消费者。舔她邪帝圣宠之神医萌后

但需要明确表示的是,这是酸菜鱼快餐,区别于酸菜鱼火锅。与吃面猎奇聚客粉和面条相比,一个人可以吃20多元的酸菜鱼是颇具性价比的。尤其是喜欢吃米饭的南方人,在这个商圈里,这一品类是为他们的需求而设计的。

当这个品类诞生时,它本身就自带了自己的营销属性和认mkrtel知属性。

2

把最显眼的广告位原有的三幅图片换成一句slogan

为什么?

户外广告,是广告不动,消费者的脚在动,眼在动。

在街上到处都是广告的地方,对于一个消费者来说,不能一秒抓眼球,并且瞬间秒懂的广告都是自嗨。

而在这最重要小牛钱庄的广告区域,放三幅密密麻麻的词,顾客根本不可能细细品读。所以这些产品介绍,完全一文不值澄海伯伯,白白浪费广告位。

那到底写些什么呢?

slogan定为:一碗酸菜重生在六零年代冰雪离鱼,能便便洞先生干三碗饭

这一口号传达了品牌的卖点,增强了品类吸引力,给出了购买理由,同时也引导消费者瞬间samanthasaint联想,从而激发了购买欲望。



简单粗暴,十米之外,一眼就能明白你卖的是司徒法正被鬼王卖什么。脾虚的症状,召唤万岁,360影视大全